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和間 翔。

疲れた!帰って何もしたくない!今日はそんな日です。
そんな日には美味しい物食べて なごみましょう…。
お刺身です。お刺身は毎日食べますが、ちょっとづつ色んなのを食べられるのは外食ならでは。

じゃこと生マッシュルームのサラダ。最近はいつもコレ。マッシュルームって何かのおまけみたいな存在だったのに、生マッシュルームって主役だな。って思うサラダ。

クリームコロッケ。玉ねぎを煮詰めたソースが添えてあって、それと一緒に食べるだけでクリームコロッケのグレードがアップする感じです。

センマイ。見た目で敬遠する方も多いようですが、私は子供の頃から好きでした。特にこのセンマイは牛の味が濃い。噛めば噛むほど分かります。

マッシュールームとカレー。ご飯が無くてもこれだけでアテにもシメにもなります。

あとは帰って寝るだけ。幸せです。ご馳走様でした(^^)

【和間 翔】
住所:山口県宇部市中央町3-10-21
電話:0836-39-1877
営業時間:11:30〜14:00(o.s.13:30) 18:00〜ラスト
定休日:日曜日※ランチは不定休

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炭水化物と炭水化物。

会社近くの「たぬき茶屋」さんにて。
定番のお好み焼きとご飯です。無性に食べたくなります…(^.^)

【たぬき茶屋】
住所:山口県山陽小野田市日の出2丁目8-5
電話:0836-84-2432
営業時間:11:00~15:00(L.O.14:00)※土日祭日L.O.14:30
       17:00~22:00(L.O.21:00)
定休日:第3木曜日

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幻の見島牛。

↑これ、見島牛のハンバーグ食べに行ってきました(^^)
見島牛とは、山口県萩市沖から北西約45kmにある小さな島、見島に生息する天然記念物の牛です。離島のため西洋種との交配を免れた純粋和牛で数が非常に少ないため幻の和牛と謳われています。
この日の限定数は15食でした。

どこで食べられるかというと、萩市の入り口、道の駅 萩往還にある「見蘭牛ダイニング玄」さんです。

極ハンバーグ+ご飯セット¥2484(税込)を注文しました。

付け合わせは大きなカボチャ、山芋、コーン、人参、フライドごぼうです。

肉汁ジュワーです!まわりに薄いですが肉も巻いてあるので、ハンバーグだけより肉感アップです。ポン酢大根おろしソースとバルサミコソースでいただきます。お肉の味がしっかりしているのでバルサミコソースを少しつけて食べるくらいが丁度良かったです。
お味は値段に見合っていると感じました。誠に美味しかったです(*^_^*)
萩に行った際には一度召し上がってみてはいかがでしょうか?


道の駅を一回りし、高杉晋作、吉田松陰、久坂玄瑞に見送られ帰路につきました。
また仕事で訪れますので、美味しいお店探していきたいです。

【見蘭牛ダイニング 玄】
住所:山口県萩市大字椿字鹿背ケ坂1258 道の駅萩往還内
電話:0838-25-1113
営業時間:月~金11:00~17:00/土日祝11:00~18:00
定休日:火曜

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バックストリート。

女友達と二人でお邪魔しました。
こちらのお客さんはフレンドリーな方が多いのか、知らない方でも気軽におしゃべりしてくれます。雰囲気はちょっと大人なお店です(^^)

友達は飲まないのですが、私はやっぱりワインです。彼女の凄いところは飲まなくても私よりテンション高いところです(笑)

パストラミサラダ。このマーブル模様のチーズが美味しいです。

生ハムとクリームチーズのバゲット。パンが美味しいのと、胡椒の加減がちょっと多めで好みです。

せせりの燻製。スモークの香りが最高です。

海老ドリア。スペシャルでマッシュポテトが入っていました。

豚の塩唐揚げ。お隣のテーブルを見て美味しそうだったので。衣のカリッと感がとんかつとはまた違います。塩味はお酒にもご飯にも合います。

ジャンルを問わず肉・魚・卵・パン・パスタ・デザートまで全て手作りなんです。しかも、どれもお酒に合います。
次回はどんなおみせになっているのでしょうか?!楽しみです(^_-)☆

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パクチー。

最近、パクチーを毎日のように食べています。一番はあの独特の味。あれが大好きです。それに、ビタミンも多く含まれていて抗酸化作用にも優れているとか。今はスーパーでも普通に手に入ります。

お気に入りはパクチーパスタ。市販のパクチーのパスタソースに刻んだパクチーをトッピングするだけ。柑橘類を絞っても合います。ホントめちゃくちゃ美味しいです(^^)
たぶん、パクチー中毒です…(笑)

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