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ゴールデンウィークですね。


あちらこちらで つつじが満開ですね。会社の玄関横のつつじはまだまだなのに、片隅のつつじは日当たりが良いので満開です。
世の中はゴールデンウィークです。
サービス業の方はお忙しい事と思います。気温差もありますので体に気を付けて乗り越えて下さいね!
㈱エコプロ/ラッキー厨房はカレンダー通りの営業です(^^)

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樹の木の名刺。

樹さんに注文いただいていた名刺を納品するついでに、食事をしに来ました。(どちらかというと、食事がメインで名刺がついでなのですが…)
納品したのは本物の木でできた名刺です。

もちろん、気の香りがしますし、一枚一枚模様も違います。
珍しい木の名刺をチョイスするとは。さすがですね!

そして、お食事。お通しは玉子豆腐の茶巾です。
玉子豆腐はやわらかい、外のグリンピースは少し固め、乗ってる緑は粘りがあり、中にはそら豆も入っていて食感が良いです。
それにやっぱりお出汁がね。美味しいんです。梅の酸味も合うんです。お行儀悪いかもしれませんが飲み干しました。

お刺身はいつもの定番、好物の赤貝&生とり貝。
今日は可愛い海葡萄が乗ってましたよ。フランス料理かよっていう美しさです。

メインディッシュは鴨とトマトのすき焼きですよ。
表面を軽く炙っています。このまま食べられるんじゃないかっていうくらい美味しそう。

特別に?!女将さんが目の前で作ってくれました!すでにメチャクチャ良いにおい~~

鴨とネギを玉子に絡めていただきまーす。
美味しいに決まってるよね(^^)

【樹】
住所:山口県山陽小野田市日の出3-7-7
電話:0836-83-6555
営業時間:平日17:30~23:00
     日、祭日17:30~22:00
定休日:水曜

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マキシマム。

何度もメディアに取り上げられ、すっかり有名になった宮崎の万能スパイス「マキシマム」です!


前から気になっていましたが、先日もテレビで取り上げられていたのを見て購入してみました。


やはりお肉で試すのが良いかと、安いステーキ肉を購入。
下味にまずマキシマムを振りかけます。

そして、焼き上がり後、バターと更にマキシマムを振りかけました。
塩と胡椒の隙間からカツオエキスが和のテイストをほんのり醸し出しています。
結構たっぷりかけても大丈夫。
ツナのおにぎりにかけても美味しかったです。
なかなか気に入ってます(^^)

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孝゛ (ごう)。


時間つぶしにぶらりと散歩にきました。日曜の旦過市場で開いているお店は少ないのですが、なんと蕎麦屋さんがあるではないですか!
小腹も空いていたので入ってみました。

噛みごたえのあるお蕎麦。出汁はもう少し辛めが好みですが、美味しくいただきました。
表の看板にあった「まぐろ漬丼」も美味しそうだったな~(^^)

【孝゛ (ごう)】
住所:福岡県北九州市小倉北区魚町4-1-33

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江戸切子。

ふらりと立ち寄ったお店で「大江戸展」やってまして、何気なく見ていたら江戸切子のグラスを売っていました。
「いいな~」と思いながらも、さすがに値段がお高かったのですが、お手頃で気に入った物があったので購入しました!




写真では分かりにくいかもしれませんが、青以外の所は透明ではなく、淡い桜色をしています。
そこがとても気に入っています。
お気に入りの酒器で飲むと、お酒が一段と美味しく感じるのです(^^)

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