ラッキー厨房×エコプロ|店舗・厨房設計施工・厨房機器販売

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お客様から寄せられるご質問についての回答をご紹介します

飲食店の開業までに何日くらいかかりますか?

一概に言うのは難しいのですが、物件が決まれば最速で3カ月ぐらいで開業できます。ただしこれは、物件の改修などが軽微で済み、すべてが順調に進んだ場合です。
初めて飲食店を開業される方は、開業準備を進める中でいろいろな想定外のことが起きることもありますので、余裕を見て6カ月ぐらいは掛かると考えておいたほうがいいでしょう。
飲食店の開業を前向きに検討しはじめたら、ぜひ一度ご相談ください。業態にあった最適な物件をご紹介いたします。

居抜き物件を探しています。どんなことに注意する必要がありますか?

設備などがそのまま使える居ぬき物件は、初期費用を安く抑えることができるので魅力的に見えますが、その場所でずっと商売をすることを考えた時に本当に最適なのかどうかをよく考える必要があります。
前のお店がどんなお店だったのか、繁盛していながらも撤退したのか、それとも経営が悪化して閉店したのか。特に、お客さまからの評判が芳しくないお店だった場合は、そのイメージを引き継いでしまう可能性もあります。
当社では、店内に中古の厨房機器を多数取り揃えています。ぜひ一度、お気軽にお越しくださいませ。

商圏分析をする時に気を付けることはありますか?

大きく分けて「人通りが多いかどうかなどの交通量」と「周辺に競合店がどれぐらいあるか」になりますが、出店したいエリアや業態によってポイントが変わってきます。
ここで詳しくは明かすことはなかなか難しいので、ぜひ一度ご相談ください。
地元の飲食業界に精通しているスタッフがアドバイスいたします。

はじめて飲食店を開業します。初期費用はどれぐらい掛かりますか?

業態や規模、出店するエリアによって大きく変わるので一概に言うのは難しいところですが、厨房機器などの設備購入費、物件の内装や外装の改修費のほか、物件の契約に関する費用などが必要になります。
失敗しない飲食店の開業には、開業時の初期費用のことだけでなく、開業してからの必要経費(固定費)のことも正確に見積もっておくことが重要です。
当社では、お客さまと一緒に事業計画を作り、銀行からの融資を受けるところまでサポートしております。様々な業種・業態の飲食店開業をサポートした経験がありますので、ぜひご相談ください。

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