本日はとっても豪勢なお食事を「和間 翔」さんでいただきました！
今年最後の忘年会ということで、とある社長さんにご馳走になりました。このメニューですと自分の稼ぎではなかなか食べることができませんので…(^_^;)

タイラギのお刺身と炙り。タイラギ大好きで必ずと言っていいほど食べます（笑）

タイラギのヒモ。食感が良いですね。

マグロの中トロ。本当に鮮やかでキレイな綺麗な色なんです！ネギと一緒に食べるとまた一味違ったお味に。
あと、おろしたての山葵が最高。これだけでお酒が飲めるので自分のお皿にキープです（笑）

うに。粒の一つ一つがしっかりしていて身が大きい。

たらの白子天ぷら。出汁でも塩でもいけます。

お肉も食べたいと言ったら、「良いヒレがあるよ」というので焼いていただきました。

こちらはロース。ジューシーでキラキラしています。

筍がもう出ているんです！鹿児島からきたそうです。バターソテーに粉チーズで。
しきりに「とうもろこしの味がする！」と言っておられましたが、確かにする（笑）　甘みがあるからでしょうか？

銀杏。これもお酒のつまみによく頼みます。

私は普段そんなにお酒を飲む方ではないのですが、「和間　翔」さんに来ると本当にお酒がすすみます(^^)
本日のお料理はおススメの物を色々と出していただいたので美味しくないわけがないのですが、本当に素晴らしく美味しかったです！

コレステロールの高い私には寿命が縮まるようなメニューかもしれませんが、やっぱり美味しいものはやめられません！！至福の時を過ごしました☆

でも健康の為に来年からは青汁でも飲もうかな…(^_^.)

【和間 翔】
山口県宇部市中央町3-10-21
0836-39-1877
【月・水～日・祝・祝前】　17：00～翌1:00（L.O.00：30）
火曜日定休