小倉のラーメンランキング上位に入る有名店、「ぎょらん亭」さんに行ってきました！
こちらのお店は食券制です。口コミなどを見て「どろラーメン」を食べることに決めていましたので素早く購入出来ました。
店内は満席でしたが、カウンターに一人分だけ空きがありました。
足元に荷物が置いてあり非常に座りにくい席でしたが待つよりいいかと着席。

麺は注文の際に「硬麺ですか？」と聞かれたのでとりあえず「はい」と答えました。細麺なのでその方が良いかと。
スープにしても麺にしても一口食べた印象は「クリームパスタっぽい」でした。本当にクリーミイで豚骨臭さも感じません。作るのを見ているとスープを撹拌しているようです。それで泡立っているのでしょうか。具材もシンプルですが十分です。
それにしても美味しいです。食べたことない味です。新発見です!!

これはまた食べに行きます(^^)

【ぎょらん亭 本店 （ぎょらんてい）】
住所：福岡県北九州市小倉北区三郎丸3-6-29
電話：093-922-4778
営業時間：11:00～15:00/17:00～20:00
※夜営業はスープがある場合のみ
※月曜日・水曜日は夜営業なし