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とりこう。

一人でも行きやすい焼き鳥の店「とりこう」さん。息子の後輩がバイトしていることもあり、焼鳥と言えば最近ここです。

砂ずり。油分が少ないのであっさりいけるし、やっぱ「ぎゅもっ」とした食感が好きです。

せせり&はつ。せせりは鶏の脂を楽しむし、はつは ここ2年くらいで初めて知って好きになりました。

おすすめ、アボカドの炭火焼き。クリーミーな味と食感をワサビが引き締めてくれます。

てごね月見生つくね 柚子胡椒。ハンバーグ風のつくねを生卵でに絡めていただきます。ワイルドでマイルドな味。

ささみわさびマヨ。わさび多めといつもわがままを言います。コントかと思うくらいわさび入っています(笑)

最後はやっぱりお米。焼きおにぎり。これに鶏スープが最強です。

焼鳥好きだし、店長もなんか面白い人で退屈しません。また行きます。

【とりこう】
住所:山口県宇部市中央町1-1-6
電話:0836-21-4600
営業時間:17:00~24:00(L.O.23:30)
定休日:日曜

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