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串酒場みやこ レセプション。


下関のワシントンホテルプラザの真ん前に近日オープン予定の「串酒場みやこ」さんのレセプションに行ってきました!

カウンターです。オープン前なのでまだ椅子にビニールかかってます。

テーブル席。

今日の料理はお任せです。こちら刺身の盛り合わせ。

鯨ベーコンとオバイケ。贅沢!

馬刺し盛り合わせ。馬タン刺しと馬ヒモのなんという脂の甘さと旨さ!

馬肉ユッケ。

サラダ。

赤鶏のタタキ。新鮮そのものの鶏肉は歯ごたえもしっかりあります。

合鴨は脂たっぷりでジューシーそのもの。

馬ヒレ。激レアな部位です。クセもなく今まで食べた事のないお肉の味がする… 激うま!

手羽の唐揚げ。

しいたけ。

鳥皮。

豚肉野菜巻き。

鶏つくね塩。

豚肉玉子巻。

さつま芋棒。

料理はどれも美味しく、タイミングが良ければ激レアな食材にも出会えるかも!!
オープンが楽しみですね(^^)

【串酒場みやこ】
住所:山口県下関市大和町1丁目3-12-102

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