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冷麺専門店 六盛。

連休を利用して大分県に行ってきました。
前回行ったときに食べた「別府冷麺」の味が忘れられず、今回も違うお店の冷麺を食べに行ってきました!

「六盛」さんです。冷麺のほかにラーメンもあります。今年の3月にリニューアルオープンしたようで綺麗な店舗です。

もちろん冷麺を注文しました。そば粉が入った茶色い麺。そばの香りもします。
見た通り、細うどんくらいあるので食べごたえはあるのですが、スープに絡む麺ではないので、具、麺、スープをすするという感じで食べないと、ちょっと味的に物足りない。キムチは絶対必要ですね。
あとスープはとても美味しいです。でも、最後にお酢がちょっと欲しい。邪道なのかな?

【六盛】
住所:大分県別府市松原町7-17
電話:0977-22-0445
営業時間:11:30~15:00/18:00~21:00
定休日:水曜

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