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土火土火の男命(みこと)いか。

本日は土火土火さんに男命(みこと)いかを食べに来ました!


まずはお通し。ドリンクも間もなく来ました。メニューの種類が多くて迷ってしまいます…


タバコより高く盛られた土火土火サラダ。インパクトあります!


本日のメインディッシュの登場です(^^)
山口県のホームページによると男命(みこと)いかとは、萩市の須佐沖で獲れるケンサキイカを「須佐 男命みこといか」と名付けブランド化したものだそうです。須佐の地名の由来とされる「須佐之男命(スサノオノミコト)」の伝説にちなんで名付けられたもので、そのケンサキイカは肉厚で甘みがあることから、イカの中では最高級品とされています。とのこと。
確かにコリコリとした歯ごたえ、甘み、めちゃ美味しいです!


ゲソの部分は天ぷらか塩焼きにしてくれます。こちらは天ぷらでいただきました。

身近でお手軽な値段で食べられる男命いか。是非味わってみてください♪

【土火土火】
住所:山口県宇部市中央町1-3-20
電話:0836-31-3848
営業時間:18:00~24:00
定休日:不定休

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