本日は土火土火さんに男命（みこと）いかを食べに来ました！

まずはお通し。ドリンクも間もなく来ました。メニューの種類が多くて迷ってしまいます…

タバコより高く盛られた土火土火サラダ。インパクトあります！

本日のメインディッシュの登場です(^^)
山口県のホームページによると男命（みこと）いかとは、萩市の須佐沖で獲れるケンサキイカを「須佐 男命みこといか」と名付けブランド化したものだそうです。須佐の地名の由来とされる「須佐之男命（スサノオノミコト）」の伝説にちなんで名付けられたもので、そのケンサキイカは肉厚で甘みがあることから、イカの中では最高級品とされています。とのこと。
確かにコリコリとした歯ごたえ、甘み、めちゃ美味しいです！

ゲソの部分は天ぷらか塩焼きにしてくれます。こちらは天ぷらでいただきました。

身近でお手軽な値段で食べられる男命いか。是非味わってみてください♪

【土火土火】
住所：山口県宇部市中央町1-3-20
電話：0836-31-3848
営業時間：18：00～24：00
定休日：不定休