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寿司 竹本

小倉の「寿司 竹本」さん、芸能人も訪れるという有名店らしいです。予約制ですが、ダメもとで電話してみたら大丈夫との事で、早速訪問です。

遠目にもこれだと分かる佇まい。シンプルですが品があります。

お店に入るとスーツ姿のコンシェルジュ?みたいな方が席に案内してくれます。
無垢のカウンターに独創的なデザインの革のチェア。壁は大理石のタイルが施されています。
写真は料理のみならOKという事でしたので、内装はご覧いただけませんが悪しからず…<(_ _)>


山陰の鯛。山葵と塩で。


佐島の蛸と北海道のシャコ。こんな厚みのあるシャコ見たの初めて。


タイラギの磯辺焼き。焼きたてを手渡しで。


のどぐろ。これは美味しいな。本当に。


勝浦の鮪。


千葉の鯖。


さより。

写真はありませんが… スミイカ。


コハダ。

写真はありませんが… 赤貝。これも特別に美味しかった。


蛤。


うに。これが今日の一番。


穴子。


津軽の白ウニ。


相島の海老。


赤だし。

以上のお料理でした。シャリは赤酢を使い、味がハッキリ目かな。
どれも確かに美味しかったです。ほんと、最後のお茶まで。
特別な日に訪れてみてはいかがでしょうか?

【寿司 竹本】
住所:福岡県北九州市小倉北区片野1-4-7
電話:093-981-0140
営業時間:12:00~14:00 18:00~22:00
定休日:月曜

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