ラッキー厨房×エコプロ|店舗・厨房設計施工・厨房機器販売

  • 厨房機器販売 ラッキー厨房
  • お問い合わせ・ご相談見積無料受付中!

    0836-39-8316

    営業時間:平日/土曜 9:00~17:00

小次郎で魚料理を。


厨房のプチ改装で舟形シンクが入った小次郎さんへ、さっそく魚を食べに来ました。

舟形シンクとはこんなやつです。

お魚をさばくのに特化したシンクですね。


本日のおススメが「かわはぎ」ということでしたので、水槽のカワハギ君を捕獲です。
 
薄造りになって帰ってきました。名付けて「山口県産!泳ぎカワハギの薄造り」です。
肝をといて食べるとめっちゃ美味しいです~(*^^*)

骨付き鳥。オヤとヒナがありましたが、こちらはオヤです。味付けはスパイシー。そして、食感は歯ごたえがあります。

こちらは裏メニューの「極上 牛タン」。メニューにはございません。厚切りの牛タンは食感も良く満足です!

山芋のホワホワ竜田揚げ。自家製タルタルソースが凄くイイ。

ホタテのバターしょうゆ焼き。これは外せません。

鉄板でつくる「だしまき玉子」。

自分だとこんなにフワフワにならないので… 外でしか食べません。

しめは「釡玉うどん」。うどん論争勃発しましたが、釡玉って美味しいよね。食とは奥が深いですね~(^^)
今宵も楽しく美味しくお食事できましたよ。ごちそうさまでした☆

【炉端 小次郎】
住所:山口県宇部市上町1-8-7第11ビル1F
電話:0836-21-7602
営業時間:17:30 ~ 24:00(L.O23:30)
定休日:日曜日(月曜祝日の場合は日曜日営業)

最近の記事

  1. 秋の日本酒。

    2020.09.26

  2. 鮪。

    2020.09.25

PAGE TOP