↑これ、見島牛のハンバーグ食べに行ってきました(^^)
見島牛とは、山口県萩市沖から北西約45kmにある小さな島、見島に生息する天然記念物の牛です。離島のため西洋種との交配を免れた純粋和牛で数が非常に少ないため幻の和牛と謳われています。
この日の限定数は15食でした。

どこで食べられるかというと、萩市の入り口、道の駅 萩往還にある「見蘭牛ダイニング玄」さんです。

極ハンバーグ＋ご飯セット￥2484（税込）を注文しました。

付け合わせは大きなカボチャ、山芋、コーン、人参、フライドごぼうです。

肉汁ジュワーです！まわりに薄いですが肉も巻いてあるので、ハンバーグだけより肉感アップです。ポン酢大根おろしソースとバルサミコソースでいただきます。お肉の味がしっかりしているのでバルサミコソースを少しつけて食べるくらいが丁度良かったです。
お味は値段に見合っていると感じました。誠に美味しかったです(*^_^*)
萩に行った際には一度召し上がってみてはいかがでしょうか？

道の駅を一回りし、高杉晋作、吉田松陰、久坂玄瑞に見送られ帰路につきました。
また仕事で訪れますので、美味しいお店探していきたいです。

【見蘭牛ダイニング　玄】
住所：山口県萩市大字椿字鹿背ケ坂1258 道の駅萩往還内
電話：0838-25-1113
営業時間：月～金11：00～17：00/土日祝11：00～18：00
定休日：火曜