掌庵蕎麦石はら。

2018.02.19
スタッフブログ

2月の連休を利用して、今年最初の東京への旅です！
前日遅かったので、朝はゆっくりして昼から近所のお蕎麦屋さんに行ってみました。

私が到着した時には店内は満席ですが、外に並んでいる人はいませんでした。
が、着席してからはまた外に行列が…　タイミングよくてラッキー♪

山法師純米爆雷辛口生原酒。日本酒度＋28です。
超々辛口ですが、口の中でフワッと広がる米のうまみと辛口独特の喉越し、それでいて爽やかな香り。美味しいお酒です。
移動は電車と徒歩。お昼からお酒を飲めるのは贅沢です…

おつまみは生ゆばのお刺身。大豆の甘さとコク+ワサビの辛みで良いアテになります。

自家製からすみ。お酒を飲みだしたらついつい食べたくなりました。厚めに切られた濃厚なからすみを堪能！

メインの十割蕎麦。シメにそばが食べられるなんて幸せ。酔っていてもしっかり香る蕎麦の香り。喉ごしも良くつゆも好みでした。