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旭温泉。


本日のお宿です。

歩き疲れたので、まずはお風呂に…
それから食事です。

先付。あみ茸の胡麻和え。きのこの胡麻和えは食感が面白いです。胡麻も濃厚で美味しい。

前菜 五種盛り。

造里。4種盛。食前酒は石見のゆず酒でした。

凌ぎ。茶碗蒸し。

台の物。芙蓉ポーク焜炉焼き。

こだわりの芙蓉ポークは臭みもなく脂が甘く美味しかったです。

油物。芙蓉ポークのエリンギ巻。くわの葉塩がアクセントになって、これも非常に美味しかったです。

酢物。のどぐろ南蛮漬け。底に敷かれたオレンジが酸味だけでなく程よい甘みも加えてくれて良いですね。

食事。鶏ときのこの釜めし。

椀。蛤の澄まし汁。

水菓子。生キャラメルプリン。


部屋食でしたし、私は晩酌が長いので、後半のお料理はテレビを見ながら日本酒と共にチビチビ美味しくいただきました。

上げ膳据え膳、幸せです(^^)

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