樹(たつき)　移転オープン!!

2017.02.4
スタッフブログ

以前ブログでもお伝えしておりました「樹（たつき）」さんの移転ですが、2月3日に無事オープンいたしました(^O^)

エントランス。

日が暮れると黒と光のコントラストが映えます。

カウンター 6席。

座敷は3つあり、こちらは一番奥の座敷です。もちろん、つなげて宴会も可能です。(16名様）

お祝いなのでスパークリングワインを頂きました。私の好きな味です。
そうそう、プーチンさんも味わった日本酒「東洋美人一番纏純米大吟醸」も少し頂きました。まろやかで飲みやすく美味しかったです！
その日のうちに完売してしまったそうですので、次はいつ飲めるかな～

お通しは「里芋と海老のあん掛け」。里芋の滑らかさの中に海老のプリッとした食感が良く、あんの塩加減と合わさるととても美味しい！
きっと、お休みしている間に精進されたのでしょう…

活皮はぎ造り。肝を溶かして食べると味が濃厚になります。市松模様のお皿も可愛いです。

前日に確保しておいた赤貝。大きな身を一口でほお張ってしまいました。

ふぐ白子塩焼き。白子もだけど、私はミョウガが大好きです。

生あわ麩の揚出し。京都からお取り寄せした生麩は上品なお味。

天婦羅盛り合わせ。

のり巻きサラダ。まず海苔の良い香りがします。そして少し醤油をつけて食べます。味は至ってシンプルなのですがこれが想像以上に美味しくて！

食べるべき一品、釜飯です。こちらは五目。やっぱり炊き立てご飯は美味い！一人で全部食べられます。
あと、バターの風味が香る味噌汁が美味しかったです。

こちらは贅沢なうにさざえ。

カウンターが空いたので移動しました。

ユーロカーブのワインセラー。分かる人には分かるカッコいい高級ワインセラー。私も欲しい…

シャブリで乾杯です！
素敵なお店をお手伝いさせていただき、とても嬉しく思います(^^)