生まれて初めて砂肝を購入しました。
薄々知っていたけど、このまま食べるわけじゃないんですよね。

調べたらこのシルバーの所は硬いから剥くかカットするらしい。
これがとても大変で…

なんとか格闘して炒めるところまで辿り着きました。
塩コショウでシンプルな味付けにしたけど美味しかった(^^)
でももう自分で調理するのやだな…