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翔にて。

先日、水槽を入れ替えたので、様子伺いに「和間 翔」さんに行きました。
こちらのお店も、料理やワインをお任せできるので、おススメの物をいただきます(^^)


お刺身盛り合わせ。


梅水晶といって、梅肉と軟骨を和えたものです。さっぱりしていて、おつまみに凄くイイ!おかわりしてしまいました(笑)


かぶら蒸。おろした?かぶらがフワフワに仕上がっていて、出汁が上品!下に魚も入っていました。薬味にわさびと柚子。めちゃくちゃ美味しかったです。


からすみ。大好物。


宇部牛、すき焼き風!がっつり お肉を堪能しました。


それに合わせて二本目は赤で♪普段は白が多いのですが、赤も最近好きになってきました。

明日は朝が早いけれど、美味しくて飲み過ぎちゃいました。いつものことですが… ご馳走様でした☆

【和間 翔】
山口県宇部市中央町3-10-21
0836-39-1877
【月・水~日・祝・祝前】 17:00~翌1:00(L.O.00:30)
火曜日定休

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