とりかわ家。

2019.07.9
スタッフブログ

博多と言えば、やっぱり焼鳥が食べたくなります。しかも、皮！
お店の屋号になってるくらいなので期待大です。

お通しはこの季節にぴったりのもずくと茄子。

ポテトサラダ。山のように盛られたポテサラに滝のように惜しみなくかけられたマヨネーズ！
茹で加減といい、具のサイズ感といい、絶品ポテトサラダでした。

大海老の刺身。

鶏皮しお。表面にカリッとした食感を残しつつ、あっさりといけます。

鶏皮たれ。やはり、しっかりした甘辛のたれは鉄板かな。

鶏皮しょうゆ。これは初体験です。醤油の香ばしさも鶏の香ばしさも味わえる…これが一番好きな味でした。

ハツは山葵で。

レバーしお。見た事ないくらい大きなレバー。最近は塩で食べるのがお気に入り。
レバー好きにはたまらない食べ応えです。

月見つくね。

最近どこでも見かける冷やしピーマン。つまみにちょうど良いです。