久しぶりに会う友人と家の近くでランチをしました。場所は昨年12月にオープンした「cannista(カンニスタ）」さんです。
ランチメニューはスープ、前菜、選べるパスタにデザートとドリンクが付く1800円のコース料理のみでした。

スープ。真ん中に浮かんでいるのはトウモロコシを使っているそうなのですが、山芋のような卵白のような ふわふわした食感で、とっても美味しい。
スープはミネストローネのようです。添えられているパンも自家製で、美味しかった。オリーブオイルで食べても美味しいだろうな。

前菜のプレート。魚もお肉も野菜もこのプレートで全部楽しめるようになっています。これ見たらやっぱりワインが飲みたくなったな～

メインのパスタはアンチョビとキャベツのぺペロンチーノ。キャベツのシャキッとした触感と甘みがアンチョビの塩気とよく合います。
これも美味しかった！

デザート。ムースのようなアイスのような食感。ヨーグルトの酸味でさっぱりします。

器も可愛くて、横から見ると高さがあるのが分かります？

スタイリッシュな内装は、やはり女の子や若い世代に受けると思います。何よりオーナーさんやスタッフさんがイケメンなんです?
女子の皆さんは、それも含めて楽しんで下さい♪

【cannista(カンニスタ）】
住所：山口県宇部市南小串1-16
電話：0836-32-9920
営業時間：11:30～14:00(月曜日～金曜日は要予約) 18:00～24:00
定休日：月曜