念願の「restaurant noel」さんに行くことが出来ました。
先に言いますが、とても素晴らしいお店でした(^^)
今回、全ておまかせで料理に合うグラスワインをお願いしました。
お通し。グジェール。
ホワイトアスパラガスのブランマンジェ 雲丹。
次のサーモンに合わせたワインです。
ソーモンフュメと根セロリのピュレ。
自家製パン。パンは本当にどれもかなり美味しいです。
フルーツトマト ビストゥソース。
蕪のポタージュ 黒トリュフの香り
赤ワイン。
ビスク風のリゾット。
ピレネー産 仔羊のローストほうれん草のソテー。
次の赤ワイン。
フロマージュ。
クレームブリュレ。
最後はスコッチウイスキー。
久しぶりに衝撃を受けました。お料理もお酒も本当に美味しい物ばかり。
オーナー様、奥様とのおしゃべりも本当に楽しく、とても有意義な時間を過ごさせていただきました。
素敵なご縁に感謝です…
【restaurant noel】
住所： 山口県宇部市東小串1-1-20 BoxⅡ 101
電話：0836-31-1118（予約制）
営業時間：lunch 12:00 open 13:30 l.o
dinner 18:00 open 20:00 l.o
定休日：不定休
