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restaurant noel(ノエル)。

念願の「restaurant noel」さんに行くことが出来ました。
先に言いますが、とても素晴らしいお店でした(^^)


今回、全ておまかせで料理に合うグラスワインをお願いしました。

お通し。グジェール。

ホワイトアスパラガスのブランマンジェ 雲丹。

次のサーモンに合わせたワインです。

ソーモンフュメと根セロリのピュレ。

自家製パン。パンは本当にどれもかなり美味しいです。

フルーツトマト ビストゥソース。

蕪のポタージュ 黒トリュフの香り

赤ワイン。

ビスク風のリゾット。

ピレネー産 仔羊のローストほうれん草のソテー。

次の赤ワイン。

フロマージュ。

クレームブリュレ。

最後はスコッチウイスキー。

久しぶりに衝撃を受けました。お料理もお酒も本当に美味しい物ばかり。
オーナー様、奥様とのおしゃべりも本当に楽しく、とても有意義な時間を過ごさせていただきました。
素敵なご縁に感謝です…

【restaurant noel】
住所: 山口県宇部市東小串1-1-20 BoxⅡ 101
電話:0836-31-1118(予約制)
営業時間:lunch 12:00 open 13:30 l.o
     dinner 18:00 open 20:00 l.o
定休日:不定休

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