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    営業時間:平日/土曜 9:00~17:00

ソース職人の店 ソシエ。

知人が誕生日会にソシエさんで食事すると聞いて、呼ばれてもいないのに飛び入り参加してきました!


お通しです。イカです。その下のハーブ?のような葉っぱ。時々サラダに入っているんですけど何なのでしょう?とっても美味しい。


イベリコ豚の冷製 カラスミ添え。豚の脂の甘みとカラスミのほろにが塩分と、それだけでも美味しい。


地ダコのネギ塩。タコは好きでよく食べます。


牡蠣のムニエル レモン風味。濃厚ながらレモン風味でしつこくなく食べられるソースが絶品です。
牡蠣も大粒で食べ応えがありました。


大粒野菜のタイカレー。激辛とありますが、辛さに強い人なら全然平気だと思います。
体の内側からジワジワ来る熱さ。タイカレーはこのくらい辛いほうが美味しいですね。

久しぶりに来る事が出来ましたが、やはり美味しいお店です。
またワイン好きな人と一緒に来たいです(^^)

【ソース職人の店 SAUCIER(ソシエ)】
住所:山口県宇部市松島町12-10
TEL:0836-35-5517
定休日:毎週月曜日(ただし火曜日が祝日の場合営業)
営業時間:火~土17:30~0:00(23:00フードオーダーストップ)
       日   17:00~23:00(22:00フードオーダーストップ)

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