知人が誕生日会にソシエさんで食事すると聞いて、呼ばれてもいないのに飛び入り参加してきました！

お通しです。イカです。その下のハーブ？のような葉っぱ。時々サラダに入っているんですけど何なのでしょう？とっても美味しい。

イベリコ豚の冷製 カラスミ添え。豚の脂の甘みとカラスミのほろにが塩分と、それだけでも美味しい。

地ダコのネギ塩。タコは好きでよく食べます。

牡蠣のムニエル レモン風味。濃厚ながらレモン風味でしつこくなく食べられるソースが絶品です。
牡蠣も大粒で食べ応えがありました。

大粒野菜のタイカレー。激辛とありますが、辛さに強い人なら全然平気だと思います。
体の内側からジワジワ来る熱さ。タイカレーはこのくらい辛いほうが美味しいですね。

久しぶりに来る事が出来ましたが、やはり美味しいお店です。
またワイン好きな人と一緒に来たいです(^^)

【ソース職人の店 ＳＡＵＣＩＥＲ（ソシエ）】
住所：山口県宇部市松島町１２－１０
ＴＥＬ：０８３６－３５－５５１７
定休日：毎週月曜日（ただし火曜日が祝日の場合営業）
営業時間：火～土１７：３０～０：００（２３：００フードオーダーストップ）
　　　　　　　日　　　１７：００～２３：００（２２：００フードオーダーストップ）