恕庵（じょあん）さんは、ミシュラン福岡・佐賀ガイド掲載されている人気うどん店です。
場所はとてものどかな場所にあります。

向かいは中ノ島公園生産物直売所　かわせみの里です。

お店の扉を開けると満員でした。カウンター6席しかありませんので仕方がないです。
満席の場合、向かいにある喫茶店（といっても和風でレトロで店内に川が流れていてとってもいい感じ）で待たせてもらう事が出来ます。
待っている間にメニューを見ます。

　
こちらの恕庵スペシャルが人気のようです。私もこれを注文しました。

温かいうどんを注文しましたが、最初にサービスで冷たいうどんが出てきました。
コシがあって、のどごしが良くて、とても美味しい。何より、かかっているダシ醤油がすごく美味しい！

正直、どれも美味しかったです。ぬか漬けがまた最高でした。
うどんは つゆが本当に美味しくて飲み干せるほど。ただ、最初に食べたうどんのダシ醤油のインパクトが強かったからか、どちらかというと好みは冷たいうどんかも。

なんせ、カウンター6席しかありませんので予約していったほうが良いです。
私は40分ほど待ちましたが、大将と女将さんの人柄とのどかな風景、行って良かったなぁと思いました。そして、また行きたいなぁと。

【わらの蔵 恕庵 （ジョアン）】
住所：福岡県筑紫郡那珂川町市ノ瀬478-2
電話：090-9585-3578
営業時間：11:30～16:00（オーダーストップ15：30）
1日30食限定　予約優先
定休日：水曜（水曜が祝日の場合は翌日振替）