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    営業時間:平日/土曜 9:00~17:00

久しぶりの「和間 翔」。

なんだかんだで、ずっとご無沙汰していました。「和間 翔」さん。大好きなお店です(^^)

扉を開けるとカウンターは見事に満席。(テーブル席は空いておりましたが)
いつもカウンターは常連さんで埋まっている気がします。

私もいつもの通り、まずは「お刺身の盛り合わせ」を注文。

くじらベーコンは苦手なイメージだったんですが「和間 翔」さんで食べてから好きになりました。金目鯛は皮を少し炙ってあって、めちゃくちゃ美味しかったです!


春野菜の天ぷら。一番手前に見えるのはわらびではなくて… 


北海道産たらの白子グラタン。ホワイトソースはあまり多くなく、白子の美味しさを存分に味わえます。熱々&濃厚。


こちらは地鶏焼きのチーズかけ。程よい歯ごたえと、鶏の旨味をしっかり感じます。


おこぜが捕獲されるところです。水槽には他にも数種類の魚が。


750g以上もある立派なおこぜ。よそ様のですが…(^_^;)

肉、魚、野菜。どれも厳選された良いものを自信を持って勧めてくれます。「絶対美味い!」と。
そこが好きなところです(^_^)
楽しく美味しい食事となりました。ご馳走様でした♪

【和間 翔】
山口県宇部市中央町3-10-21
0836-39-1877
【月・水~日・祝・祝前】 17:00~翌1:00(L.O.00:30)
火曜日定休

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