6月6日オープンの「和食こばやし」さんのレセプションに行ってきました!
こちらのお店は「まめ壺」さんが移転され、屋号を変更されたお店です。
旧閑谷学校の窓をイメージして造形。
喫煙所。一息ついて目でも癒される…
個室です。
カウンター席。
ソファー風のチェアで居心地の良いカウンターを提案しています。
厨房も風景になるように設計しているので、是非実際に見て下さい。
お通しは鱧と茄子の揚げ出し。
お刺身盛り合わせ。備前焼によく映えます。
北海道産生タコ天ぷら。
対馬産金あなご白焼き。お隣の方にご馳走になりました。
こちらも、いただいた出汁巻き玉子。
レンコンまんじゅう。
生ダコわさび和え。
シメに絶対食べたいのが「こばやし風オムライス」です。
なんと!今回は宇部で知らない人はいない、有名な方が直々に鍋を振って下さいました…
中身はケチャップライスではないほうのオムライスです。
中華お玉で手際よくお皿に盛っていく姿はさすがプロです。
トークも含め、とっても楽しませていただきました!
宇部の隠れ家的な場所で、落ち着いた店内。
美味しい和食が楽しめる素敵なお店です(^^)
【和食こばやし】
住所:山口県宇部市松島町16−15
電話:0836-32-8532