和食こばやし。

2021.05.26
スタッフブログ

6月6日オープンの「和食こばやし」さんのレセプションに行ってきました！
こちらのお店は「まめ壺」さんが移転され、屋号を変更されたお店です。

旧閑谷学校の窓をイメージして造形。

喫煙所。一息ついて目でも癒される…

個室です。

カウンター席。

ソファー風のチェアで居心地の良いカウンターを提案しています。
厨房も風景になるように設計しているので、是非実際に見て下さい。

お通しは鱧と茄子の揚げ出し。

お刺身盛り合わせ。備前焼によく映えます。

北海道産生タコ天ぷら。

対馬産金あなご白焼き。お隣の方にご馳走になりました。

こちらも、いただいた出汁巻き玉子。

レンコンまんじゅう。

生ダコわさび和え。

シメに絶対食べたいのが「こばやし風オムライス」です。

なんと！今回は宇部で知らない人はいない、有名な方が直々に鍋を振って下さいました…

中身はケチャップライスではないほうのオムライスです。
中華お玉で手際よくお皿に盛っていく姿はさすがプロです。
トークも含め、とっても楽しませていただきました！