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大重食堂 今泉店。


メディアでも取り上げられている人気店「大重食堂」さんのラーメン、開店前から並んで食べてきました!

お店の前にある券売機で食券を買います。と言っても、見ての通り出てくるのは木札です(笑)
ラーメンは「純らーめん七節」のみ。平日は冷麺もあるそうです。

テーブル席に着席。テーブルは畳張りです。おしぼりは厚みがあって、おもてなしを感じます。

カウンターだと、このサイフォンで出汁を取るところが見えます。
今回テーブルだったので、チラシを参考に…

こちらが純らーめん七節。サイフォンで取った出汁は一口目のインパクトが凄い!!
旨味が全力でアタックしてきます。美味い~

出汁を満喫したら、テーブルのトッピングで味に変化を。

私のお気に入りは梅もやし。シャキシャキの食感も良いですし、梅の爽やかな酸味が出汁によく合います。

こちらは餃子。表面のカリカリな焼き目がいかにも美味しそう。皮はもっちり。

こちらの薬味入りの出汁でいただきます。

具は合挽肉100%。ジューシーです。薬味入りの出汁とのコンビネーションが秀逸。ビジュアルでも美味しさを演出しています。

わざわざ行った甲斐がありました!おススメです(^^)

【大重食堂 今泉店】
住所:福岡市中央区今泉1丁目12番23号 西鉄今泉ビル1F
電話:092-734-1065
営業時間:11:00~25:00(L.O 24:30)
定休日:不定休

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