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生わさび。

生わさびが大好きですが、スーパーなどでは殆ど見かけることがありません。
どこで買えるのかな~と思い、インターネットで検索してみると、結構あるんですね(^_^)
特に知識があるわけではないのですが、あるブログで紹介されていた「大王わさび農場」の通販で購入してみました。


2年物のわさびです。


砂糖を付けてすりおろすと、辛みが増すそうです。すでによい香りが… そして目に染みる!


ブログで紹介されていた「わさび丼」も実践してみました!これは本当にハマります…
私は茎の部分も刻んで混ぜ込みましたが、食感があって良かったです。
生わさび、クセになりますね(^.^)

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