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鉄板焼 旬。

お誕生日のお祝いに国際ホテル宇部の「鉄板焼 旬」さんに連れてきてもらいました!

本日のオードブル。これはシャンパンに合う。私の好きなバルサミコ酢かな。

本日の前菜。

鮑と木の子のソテー 香草バター風味。肝がやっぱ美味しいよね。

鮮魚のブイヤベース。色んな出汁が上品に合わさってる。具材も豪華!

長崎県産活き〆アナゴ。玉子でもパンでもないものでロールされていましたが、フワフワでなんか美味しい!



黒毛和牛(リブロース)味巻き 2種。野菜巻きなので しつこくなりすぎません。ソースがまた美味しかった。

鉄板焼きと言えばやっぱり炎の演出ですね。

肉肉しいステーキ!

ガーリックライス、香の物、味噌汁椀。チャーハンっぽいです。

本日のデザート。

また一つ年を取りましたが、美味しいものが食べられて、お祝いしてくれる友人や家族がいることが幸せだと年々感じます(^^)

【鉄板焼 旬】
住所:山口県宇部市島1-7-1 国際ホテル宇部 本館 7F
電話:0836-32-2323
営業時間:17:30~22:00(フードL.O.20:30 ドリンクL.O.21:30)

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