お誕生日のお祝いに国際ホテル宇部の「鉄板焼 旬」さんに連れてきてもらいました！
本日のオードブル。これはシャンパンに合う。私の好きなバルサミコ酢かな。
本日の前菜。
鮑と木の子のソテー 香草バター風味。肝がやっぱ美味しいよね。
鮮魚のブイヤベース。色んな出汁が上品に合わさってる。具材も豪華！
長崎県産活き〆アナゴ。玉子でもパンでもないものでロールされていましたが、フワフワでなんか美味しい！
黒毛和牛(リブロース)味巻き 2種。野菜巻きなので しつこくなりすぎません。ソースがまた美味しかった。
鉄板焼きと言えばやっぱり炎の演出ですね。
肉肉しいステーキ！
ガーリックライス、香の物、味噌汁椀。チャーハンっぽいです。
本日のデザート。
また一つ年を取りましたが、美味しいものが食べられて、お祝いしてくれる友人や家族がいることが幸せだと年々感じます(^^)
【鉄板焼 旬】
住所：山口県宇部市島1-7-1 国際ホテル宇部 本館 7F
電話：0836-32-2323
営業時間：17:30～22:00(フードL.O.20:30 ドリンクL.O.21:30)
