先日、友達の誕生日会で「明徳」さんに行ってきました！
じゅんさい、鱧、海老、雲丹などなど…
葛寄せみたいな感じかな。涼し気。
お刺身です。
トロが輝いてた(笑) 量も上品で丁度良き。
穴子のお刺身。
皮は見た目に反して美味しかったです。旨味ってかんじ。
雲丹と車海老のお鮨。生の海老は大好き。
土瓶蒸しの中身は、なんと鯨！
良いお出汁が出てます…
身も柔らかく、鯨ならではの濃厚な脂が上品に仕上がっていました。
生牡蠣は毎日食べたいくらい好物。
もちろん絶品！
蟹はもちろんですが、真ん中の島らっきょう。
これ最強のおつまみ。
明徳さん仕様の日本酒「貴 特別純米」。これは２本目かな？
この頃にはワインと日本酒と両方飲んでますね。
稚鮎の天ぷら。
お魚の煮物も出ました。食べるのが遅くて間に合ってない…
これも大好きな からすみ蕎麦。
シメに最高です。
フルーツポンチみたいな。
さくらんぼがすっごい美味しかった。
赤出汁。背景にはお誕生日ケーキが。
美味しい物を食べたら美味しいお酒が飲みたくなるもので、結構いただきました。
幸せだ～
5月のお誕生日の皆さん、おめでとうございます(^^)
住所：山口県宇部市中央町1-7-11
電話：0836-35-6766
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ディナー／17:30～21:30(L.O)
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