お誕生日当日。

2020.10.16
スタッフブログ

お誕生日当日は「えいじ庵」さんを貸し切って、盛大にお祝いしていただきました！

シュワシュワのワインで乾杯です。

シカ刺し。自分の中のジビエのイメージが覆りました。
やはり選定や丁寧な下処理で味が随分変わるようです。美味しい！

今日の為に素晴らしいゲストが駆け付けてくれました～

綺麗に着飾った伊勢海老さんです。
本当にぷりっぷりんで甘みがあって美味しい!!
今年思い描いた夢の一つが叶いました…

香ばしさをまとったキノコのサラダ。

手羽元の唐揚げは味付けが独特。アジアンスパイシー？

お肉キタ～！柔らかくて脂がしつこくない良きお肉。

ブイヤベース。先程の伊勢海老さんのお色直し。良いお出汁となっております。

海の幸雑炊デラックス。
課長が夢にまで出てくるとかでリクエストして作っていただきました。

手造り豆腐。濃厚なのでオリーブオイルと塩でいただきました。

みんな大好きピッツァ。私は断然薄い生地派です。