癒しを求めて萩までドライブ…
5月にオープンされた「イタリアンバール サルーテ」さんに行ってきました！
1人なのでカウンターに。綺麗だし落ち着く席です。
2人切り盛りされているようで13時を過ぎても忙しそうです。
暫く待ってサラダが来ました。セットのサラダにしては量は多め。美味しいお野菜。
ミネストローネはお野菜たっぷり！待たせたからと多く入れてくれたみたいです(笑)
バケット。
柚子ソーダ。これも萩っぽくて良いですよね。
むつみ豚パンチェッタのカルボナーラ。ご主人自慢の一品らしいです。
パンチェッタの強めの塩分がカルボナーラの味をキュッと引き締めてとっても美味しかったです。
景色も素敵だし料理も美味しいのだけど、今回一番感動したのが接客ですね。
奥さんがお料理を出してくださる度に笑顔で話しかけてくれて。
なんだかとっても癒されました。
本当は川上温泉に入りたかったのですが休業中で残念。
それでもまた萩に行ったら立ち寄ります(^^)
住所：山口県萩市川上4892-1
電話：0838-54-2428
営業時間：11:00～
※定休日・営業時間は変更となる場合があるようですので店舗にご確認ください。
Instagramでも確認できます。（italianbar_saluteで検索）
