とっても天気の良い日に「サルワーレ」さんに行ってきました！
人気店と聞いていたのでお昼のピーク時を外して行ったのですが店内は満席。少し寒かったのですがテラスでいただくことにしました。寒いことを前提にされているのでしょう。ジャンバーが置いてあり、自由に着てくださいとのことでした。

少し寒いことを除けばお天気も良く景色も良く開放的です♪

お蕎麦は基本的に予約制なのですが、少し多めに打っているらしく運が良ければ食べられます。限定２０食だそうです。
福井県の蕎麦を真空パックで保存し、石臼で粗挽きにして打っているそうです。その蕎麦は香りもあり、食感はもちっとしていてめちゃくちゃ美味しかったです(*^_^*)　写真は一人前ですが、二人前くらい食べたかった！蕎麦湯もちゃんと出てきます。

スモークタンのピザ。いわゆるとろけるチーズのピザではありません。野菜がたっぷり！スモークタンがアクセントになっています。チーズは粉チーズです。こだわっておられる生地はそれだけ食べても美味しいです。

デザートのワッフルです。メープルシロップに付けて食べます。アイスを乗せてもよし。ワッフルは外がカリッとしていて、香ばしい(^^)

どれも美味しくいただきました。今度はおススメの蕎麦ディナーを食べに伺いたいです！ご馳走様でした☆

秋吉台をドライブして帰りました～＼(^o^)／絶景！

【サルワーレ】
住所：山口県宇部市小野4680-1
電話：0836-64-2520
営業時間：11:00～21:00 ※19：30以降は要予約
定休日：毎週火曜（祝日の場合は翌日）&　毎月第3月曜（祝日の場合は翌週）