信州そばむらた。

2022.06.8
スタッフブログ

こちらは福岡の櫛田神社。（初めて見ました）
その近くにあるお蕎麦屋さん。

「信州そばむらた」さんです。雨の中行ってきました！

30分ほど待って店内に。雨に濡れて寒かったけど冷たいお茶が出てきました。
天三種そばを注文。先につゆなどが運ばれてきます。

天ぷら到着。揚げたてはやはり美味しい。

最初に10割そば。つるつると食べやすいです。

次に田舎そば。太さもコシもしっかりあって噛み応えのあるお蕎麦です。

次に変わりそば。紫蘇を練りこんだお蕎麦です。
こういう変わりそばって普段あまり期待していないのですが、香りも上品でとても美味しかった！
季節に合わせて色んな味が出るそうなので、これはまた機会があったら食べたいかも。