下関の人気店、「大津家」さんに行ってきました！
入口のちょっと見えにくい所に食券機があります。
ここに来たらやはり醤油を食べるべきかと思い、ブラック 中太麺にしました。

まずはスープ。香ばしく感じるのはニンニク？背脂と交わってこそ旨さが引き立つといった感じでしょうか。結構クセになり、思った以上に飲んでしまいました。
チャーシューが面白く、違う部位のものが一枚づつ入っていました。
麺は中太麺にしましたが、細麺の方が自分の好みだったかもしれません。
それは次回のお楽しみにします(^^)

【大津家 】
住所：山口県下関市生野町2-30-9
電話：083-252-7665
営業時間：11:30～14:30／17:30～21:00
定休日：月曜日(祝日の場合は火曜日)