居酒屋匙。

2023.03.20
スタッフブログ

3月20日オープンの「居酒屋匙」さんに行ってきました！

レセプションということで料理はお任せ。

右、カラスミそば。左が低温調理のお肉。
カラスミの香りと塩味が丁度良い。お肉は柔らかくて旨味凝縮で美味しい！

三種盛。

お魚が海苔で巻かれてる。ネギとシソがアクセント。口の中で色んな味がする。

タコ。ピリ辛に。

サザエと貝柱のお刺身。

ポテトサラダ。

中身はそぼろもあってしっかり存在感のあるポテサラになっています。

揚げ物三種。左の春巻きの生ハム包みは中身がアップルパイ風に。これめっちゃ好きでした！

高菜チャーハン。しっかり濃い目の味で飲んだ後にピッタリ。

出汁をかけて味変。スープ仕立てもイケます。もっと食べたいと思ってしまった！

デザートはさつま芋のバニラアイス添え。表面を飴でパリパリにしているところが最高。