最近ハマっている「山形のだし」です。一部のスーパーでしか見かけないので、わざわざ買いに行きます。
※だしは、山形県村山地方の郷土料理である。夏野菜と香味野菜を細かくきざみ、醤油などであえたもの。白飯や豆腐にかけて食す。（ウィキペディアより）

具は、きゅうり、なす、みょうが、昆布、大葉、ねぎなど…

豆腐やご飯にかけて食べています。特に夏など食欲の落ちる時期でも食べやすいです！
これからの季節にぴったりです(^^)