炉端小次郎　レセプション！

2015.02.9
スタッフブログ

2月12日(木)　17：30にオープンします「炉端　小次郎」さんのレセプションに行ってきました！

オープンキッチンなので、厨房の活気を肌で感じます。

鉄板料理を目でも味わえる。ここは特等席?!

テーブル席。和風モダンな印象を受けます。

インテリアも和が中心ですね。

お通しの枝豆はおかわり自由でした。

系列店でも大人気の「地ダコの鉄板焼」。軽く炙って特製塩だれでいただきます。

これイイね！(笑)

炭火焼きは臨場感があって食欲をそそります！

串焼き盛合わせ。食べたい串が全部入っていてお得！

ホタテバター焼き。肉厚なホタテ！

岡山県邑久の焼牡蠣。ぷりぷり食感にミルキーな味は何個でも食べられそう！

薩摩知覧どりの炭火焼。歯ごたえがあって、噛むほどに旨味を感じます。豪快な焼き方も必見！

特大金華サバの一夜干し炭火焼。タバコと比較しても特大さがわかります。脂がのっていてウマい！ハーフサイズもあります。

釜揚げしらすかけ放題サラダ。「ストップ！」というまで目の前で釜揚げしらすを乗せ続けてくれます！

野菜天ぷら盛合せ。旬の野菜の盛合せ。

アナゴ天ぷら。まるごと1本！

山芋のホクホク竜田揚げ。タルタルソースと山芋がこんなに合うなんて！

だしまき玉子。なんと鉄板で焼きます！ふわっとした口あたりに、だし汁がジュワっと溢れます。

シメ① 坦々麺（ハーフ）。胃に負担をかけることないマイルドな辛さ。

シメ② 瓦そば。言わずと知れた山口県の郷土料理。パリパリの所が美味しいんですよね～　ちゃんと瓦に乗ってきますよ。

フレンチトースト調理中！

フレンチトーストのたっぷりカスタードソースかけ。フレンチトーストは甘すぎるイメージがあったので敬遠していましたが、これはカスタードの風味が際立って甘さは控えめ。フルーツの酸味もアクセントになっていて絶品です！