炭焼きさつま鶏ぢどり家。

2021.07.6
スタッフブログ

6月20日オープンしたぢどり家さんに来ました！
店舗名にもある通り、黒さつま鶏がメインのお店です。

まずは酎ハイで乾杯！

さつま揚げも美味しい。

お肉が焼けるのを見学しながら待ちます。
今日はお任せで出していただいています。

もも肉。やっぱり炭火焼なので香ばしく弾力もあります。

砂ずり。丁度良い火加減で硬くならず砂ずり独特のシャキシャキ食感を存分に味わえます。

パリパリ鶏皮はみんな大好き。

肝！大好きな肝！
フワトロな希少部位いただきました！

鶏刺（タタキ）3種盛）。新鮮だから出来る。
これまた好き。

ムネ。ヘルシーだし、鶏本来の旨味はこれですね。

お肉だけではなくジャガイモチーズなんかも出してくださいました！

シメは炊き込み御飯の焼きおにぎり茶漬け。

中までしっかり味が付いていますが、出汁と合わさるとちょうど良い味になります。