何度目かの試食。
なんだかんだで鶏そばというジャンルになりました。

ほぼ完成形の試食です。

今回も麺を2種類用意していました。

今回は全粒粉の麺を使用しました。
麺自体は美味しいけれど、スープとのバランスというとまた別で…
ラーメンって奥が深い(^^)