RICKY、ニカイノリッキーレセプション。

2019.09.6
スタッフブログ

長い間、新川の駅前に何が出来るんだろう？と期待に胸を膨らませていた方も多くいらっしゃったかもしれませんが、いよいよ全貌が明らかに！

9月8日(日）いよいよ2店舗同時にオープンします。「焼鳥＆ワイン RICKY（リッキー）」と「ビストロ＆フルーツニカイノリッキー」です！
宇部の人気店「焼鳥一力」さんの2号店、３号店となります。
一足お先にレセプションでお伺いさせていただきました。

まずは1FのRICKYさんです。

入って右側はオープンキッチンカウンター。

左手にはテーブル席。

階段下のワインセラー。気軽に何種類ものワインが楽しめます。

中央の吹き抜け式中庭（小さいけど）が見えるカウンター。

奥には個室もあります。

お通しはシーザーサラダ。

こちらの説明に沿って、早速楽しみたいと思います♪

まずはスパークリングワイン。グラスで注文できます。

宝石箱や～みたいな刺し盛。

マリアージュ串を何種類か注文しました。こちらは骨付きラムベリーバルサミコソース。

鳥ももトマトソース。よく合う組み合わせ。

豚バラバルサミコソース。コクと酸味のあるソースで豚バラがあっさりといけます。

砂ずりグリーンマスタードソース。砂ずりが新しい味になった。

鴨ベリーバルサミコソース。ベリーの甘さが鴨に合う。

牛サガリオレンジバルサミコソース。課長が美味しい美味しいって食べていました。

一押しの炊き餃子。じっくり煮込んだ鶏ガラスープに餃子を入れた博多の味。豚骨っぽいスープです。

塩ゆで豚のピリ辛ガーリックソース。

ポテサラ豪快パルミジャーノ。チーズの濃厚さが加わった最強なポテサラ。

RICKYの豪快海鮮巻。海鮮は巻かれていなくて、ぶっかけられています(笑)。バースデーケーキみたいにポップな盛り付け。
１Fはこれでシメ。もちろん、一力さんの焼鳥も堪能できます。
続いて２階を紹介します！