オープンから気になっていた株式会社H&Nさんの新店舗「あかぼし」さんにやっと行くことができました!
和のテイスト。暖簾の右端に赤い星が。
席はカウンターのみです。
瓶ビールのみで生ビールはありませんが日本酒、焼酎、ハイボールなどなど一通りのお酒が飲めます。
わたしの一杯目はレモンサワー。
懐かしい銅製のコップです。
手作り。ふわふわチーズやっこ。
甘さの中にも塩味を感じるナッツの食感も良いです。
二杯目から日本酒に。
ケースの中から好きなお猪口を選べます。
今回は白いお猪口。
鶏むね肉の炙りレアタタキ。
レアなのでしっとりとした食感。酸味のあるソースで日本酒でも合います。
板わさ。炙りかにみそ。
シンプルに蒲鉾にかに味噌が乗っています。
酢もつ。
酢モツといえばコリコリとした食感。
イカの塩辛。
日本酒のつまみと言えばこれかな。
茹でタン。
出汁が染みていて美味しい。
玉子焼き。
1人でも食べ切れるサイズです。甘い派としょっぱい派に分かれるとこですが
ちょうど中間かな。良き。
とろ鯖一夜干し。
脂が乗ったとろ鯖美味しかったです。おつまみに良かった。
ご飯が食べたかったのですが、ちょうど無くなってしまったとこでした。
とにかくオーダーストップ直前に滑り込んだので一度に注文しました。
なので慌ただしく写真撮ったり食事したりに…
今度はゆっくり食べに行かせていただきます(^^)
【あかぼし】
住所:山口県宇部市中央町 3丁目1-2
電話:0836-34-0755
営業時間:16:00~24:00
定休日:日曜日 (月曜祭日の場合は日曜日営業)