手打そばさかき。

2023.06.23
スタッフブログ

先日また東京に行ってました。
今回は1泊2日と慌ただしい日程でしたが…
近くのお蕎麦屋さんに行くことができました。

オーダーストップの少し前だったので空いていました。
やっぱり初めてのお店なので、せいろ蕎麦（170g）をいただきました。

はじめに薬味などがやって来ます。

それからお蕎麦。
久々の蕎麦の香り～程よくコシがあり主張はそんなに強くないかな。
そのまま食べても美味しいやつ。

山葵もいただきました。

あと、何が好みかって出汁が好みでした。蕎麦湯もしっかりとろみがあって美味しかった。
久々に美味しいお蕎麦食べられて満足(^^)