今、山口県でもっともアツイ街になりつつある(たぶん?!)山陽小野田市で、近日オープン予定のお店を、途中経過ですが ご紹介します♪

こちらは宇部から小野田駅前に移転される「ひとら」さんです。

大きな扉が目を引く入り口。この向こうに何が待っているのか？なんて、入る前からワクワクします！

厨房のデザインも面白く、左右に配置されています。


上ったり下りたり。店内は木を多く使っているせいもありアスレチック気分です♪（まだ道具や材料がいっぱい置いてあるせいか？）

次に、ただいま改装中の「高泊」さんです。

全体像はこんな感じ。

入り口です。　

カウンター。

座敷です。

厨房部分。現段階ではここが変わったかな？

高泊さんは、まだ着工したばかりなので、おそらくこの写真だけではイメージが付かないかと思います。
でも、afterを見たら驚くと思います(笑)

どちらも完成したらブログでおしらせいたしますので、before⇒afterをお楽しみに(^^)