メデューサ（MEDUSA）。

2022.05.9
スタッフブログ

二年数か月ぶりに会う息子が予約してくれた恵比寿のメデューサ（MEDUSA）さんへ。
階段を下りていくと照明を落とした店内が広がります。

シャンパンで乾杯したけど緊張してたのか写真がなくてパルマ産プロシュートから…
二つしかないピクルスを独り占めする息子。
彼女にも甘やかされてるな(笑)

牛タン冷製と香味野菜のマリネ　レモン胡椒風味。
相変わらずタンが好き…

本日鮮魚のカルパッチョ。

ブラータチーズとフルーツトマト・旬のフルーツ組合せ。
トマトも苺がすごく甘くてチーズに合う。

真鯛のポワレ　旬野菜とハマグリのナージュ仕立て。
これ美味しかったなー
スープにつけると美味しいからとバケットも注文しました。
あとはオリーブとポテトフライも食べてたな…

あとは夜パフェが有名らしくて、こちらもいただきました。