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坦々麺。

今日は久々に坦々麺が食べたくなって、「遊膳」さんに行ってまいりました。

1人ですので(笑)カウンターへ。
黒胡麻坦々麺を注文したところ、「卵も一緒にいかがですか?」と言われたので、お願いしました。
何度か行ったことがあるのですが、トッピングを勧められたのは初めてでした。接客の向上でしょうか?

少し待って、出てきました。黒胡麻坦々麺。

黒々としてます。卵も乗っています。(もう半分は具の下に沈んでいました)
こってりしていて、私好みなのですが、今日は辛さが足りなかったような…?
そして、勧められた卵なのですが、美味しいのですが、坦々麺には乗せなくてよいのかも…?
坦々麺自体の味が濃いので、せっかくの卵の味がわかりにくいので、やっぱりラーメンに乗せてあげたいですね。

でも、また食べたくなる味です。ごちそうさまでした。

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